Rote Fleischkiste im Zwielicht

LZ Artikel Ausgabe 30 – 16 und DVZ Artikel Ausgabe 53 – 16

Lange Zeit wurde nicht öffentlich drüber gesprochen – nun haben die Fachmedien das Thema “Schwermetall in Fleischkisten” aufgegriffen. Bedingt durch nicht vorhandene Überprüfung gelangten immer mehr “gefälschte” rote Kisten in den Bestand. Mitte 2013 wurde eine neue, zertifizierte und überprüfbare hellblaue Kiste entwickelt. Durch den Code of Conduct hatten sich wesentliche Marktteilnehmern unter der Leitung von GS1 auf die Umstellung von rot auf hellblau geeinigt – passiert ist allerdings bis heute wenig.

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